Sejarah Awal Mula Kopi Hadir di Indonesia

Sejarah Awal Mula Kopi Hadir di Indonesia

Tahukah Anda bahwa Indonesia masuk ke dalam salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Citra yang khas dan pengolahan sempurna membuat siapapun yang menikmatinya menjadi ketagihan. Namun bagaimana sih awal mula kopi hadir di Indonesia? Simak selengkapnya di bawah ini.

Sejarah Panjang Hadirnya Kopi di Indonesia 

Berdasarkan beberapa literatur sejarah yang sudah dikaji, pertama kali tanaman kopi muncul di daerah Abyssinia yang mencakup Eritrea dan Etiopia. Mereka meraciknya menjadi minuman yang lezat. Seiring perkembangan waktu dan perdagangan antar dunia sudah dimulai, negara Arab membeli kopi dari Abyssinia. 

Tidak hanya berhenti di situ, Arab menyebarkannya ke berbagai penjuru dunia termasuk Eropa. Pelabuhan yang sering dilewati bernama mocha, dan dari sini istilah kopi mocha tercipta. Rasanya yang lezat membuat negara Eropa tertarik untuk mengembangkannya. Mereka membuat perkebunan kopi sendiri. 

Namun sayangnya, iklim di sana tidak cocok sehingga mereka mengembangkannya ke daerah jajahannya termasuk Indonesia, khususnya Pulau Jawa. Pada era inilah, Indonesia mulai menggeser Arab dan Eropa sebagai negara pemasok dunia dan dikenal dengan nama  “cup of java” artinya “secangkir Jawa”.

Namun perjalanan tidak mulus. Pada tahun 1878, hampir seluruh perkebunan kopi diserang oleh hama Hemilia Vastatrix (HV), sehingga Belanda mendatangkan jenis kopi liberka menggeser arabika yang sedang populer pada sat itu.

Untuk penamaan kopi sendiri, orang Indonesia menyerap bahasa Arab “Qahwa” dan bahasa Belanda “koffie” dan mencampurkannya menjadi satu menjadi istilah yang mudah diucapkan. Seiring perkembangan zaman muncul beberapa varian seperti robusta pada tahun 1907 dan sekarang jenisnya semakin banyak seperti yang telah Anda ketahui. 

Beragam jenis kopi yang dulunya ditanama Belanda, pada pasca kemerdekaan tahun 1945 resmi menjadi milik Indonesia dengan proses nasionalisasi. Kreativitas masyarakat mulai bermunculan dan mengembangkannya menjadi beberapa perusahaan besar yang berdiri hingga saat ini. Salah satunya adalah Kaori Bali. 

Jika Anda bertanya kopi apa yang paling lezat, aman dan sehat untuk dikonsumsi? Jawabannya adalah kopi Kaori. Diolah dari biji alami dan melalui seleksi yang ketat, sehingga citra rasanya tidak perlu diragukan lagi. Bagaimana apakah tertarik untuk mencobanya akan sangat nikmat sekali apa bila di temani dengan cemilan dari bali seperti oleh oleh khas bali pie susu asli enaaak yang sangat melegenda di pulau bali ?

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

Copyright © 2021 Kaori Bali

Informasi Menarik Lainnya

Sekilas Tentang Kami

Kaori Group hadir di tengah masyarakat Bali untuk mewujudkan produk Bali yang bisa mendunia dengan daya saing tinggi di era globalisasi

Alamat Kami

  • Jl. Raya Mas No.60X, MAS, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
  • Call Center 24 jam non stop siap membantu anda 
    – 0877 7711 7720
  • Email: kaorigroupbali@gmail.com

 

 

Aplikasi Kami