Menggoreng adalah salah satu proses pengolahan makanan yang dapat dilakukan untuk memasak makanan. Pastinya Anda membutuhkan minyak untuk menggoreng. Namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika memilihnya. Karena jika sembarang memilih dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan.
5 Cara Memilih Minyak Goreng yang Tepat untuk Memasak
Sebagai konsumen, Anda harus teliti dalam memilih minyak goreng yang akan digunakan. Mengingat hingga saat ini belum ada alternatif lain untuk menggantikannya, bahkan mungkin tidak ada. Lalu bagaimana sih caranya agar tetap sehat walaupun mengonsumsi minyak goreng?
-
Memperhatikan Komposisinya
Pertama kali yang harus Anda lakukan adalah membaca komposisi yang tertera pada label kemasan. Pastikan tidak mengandung hydrogenated oil, karena kadar lemaknya sangat tinggi dan tidak baik untuk kesehatan.
-
Pilihlah yang Teksturnya Menyerupai Air
Semakin cair dan tidak kental, maka semakin bagus. Karena tidak akan terserap berlebihan ke dalam makanan sehingga gatal pada tenggorokan bisa terhindarkan. Jadi, jika Anda menemukan minyak goreng yang menyerupai air maka sudah bisa dipastikan sehat dan layak untuk dikonsumsi.
-
Tidak Mudah Beku
Salah satu ciri minyak yang banyak mengandung lemak jenuh adalah mudah beku ketika selesai digunakan untuk menggoreng. Hindari yang demikian karena akan menumpuk kolesterol dan jahat dan meningkatkan resiko penyakit jantung.
-
Aroma yang Khas
Minyak goreng yang sehat tentu memiliki aroma yang khas. Apabila Anda mengonsumsi yang baunya sudah tidak sedap maka kemungkinan sudah mengalami kerusakan atau lewat tanggal kadaluarsa. Teliti sebelum membeli itu penting.
-
Perhatikan Warnanya
Anda harus tahu bahwa semakin bening dan jernih warna minyak goreng, maka semakin baik dan aman untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, Anda disarankan untuk membeli Kaori, tidak hanya sehat tapi juga membuat cita rasa masakan Anda semakin lezat.
Harga minyak goreng Kaori tidak mahal kok. Anda hanya perlu mengeluarkan biaya Rp13.000,00 per 1 liternya. Tekstur minyak Kaori ini seperti air. Warnanya yang jernih dengan komposisinya yang aman, membuat Anda dan keluarga sehat dan terhindar dari berbagai macam penyakit.
